Bäckerei Knaack verwöhnt Kunden mit frischem Brot und Kuchen

Schon morgens um 7 duftet es hier nach frischem Brot und frischen Brötchen. Die Bäckerei Knaack im Erdgeschoss ist ein guter Platz, um in den Tag zu starten. Dazu einen Cappuccino oder Café Crema – was will man mehr.
Wenn der erste Kaffee durchläuft und die ersten Brötchentüten über den Tresen gehen, liegen hinter dem Frühdienst schon zweieinhalb Stunden Arbeit. Jeden Tag werden Brot, Kuchen und Torten in den Morgenstunden frisch geliefert und müssen vor Verkaufsbeginn in die Regale geräumt werden. Und auch der Backofen heizt: Die Brötchen, die als Rohlinge ankommen, werden in der Filiale fertig gebacken. So gibt es den ganzen Tag ein frisches Angebot.
Aktuell ist bei Knaack ein junges, motiviertes Team am Start, das sich erst im zurückliegenden Monat neu gefunden hat. Nicht neu ist das bewährte Angebot: Brot, Brötchen, Snacks und Kuchen, zum Mitnehmen und fürs Café. Hinter den Fenstern zum Marienplatz können Kunden all das nämlich auch vor Ort genießen. Wer sich in der Stadt verabreden möchte, vor oder nach der Arbeit eine Pause einlegt oder einfach die Wartezeit auf Bus und Bahn überbrücken möchte, ist hier richtig. Bockwurst, belegte Brötchen und Rührei stehen auf der Snack-Karte, aus dem Kuchen-Angebot sind aktuell Käse- und Apfeltorte besonders beliebt.
Mit Donauwellen und Windbeuteln wird das Angebot nach den Beerentorten des Sommers jetzt wieder ein bisschen herbstlicher; in der Weihnachtszeit machen dann Stollen und Kekse Appetit. Übrigens: Ganze Torten und Kuchen können Kunden auch für die heimische Kaffeetafel bestellen. Das Gleiche gilt für belegte Brötchen: Auch die können bei Knaack für Firmen-Events und andere Ereignisse geordert werden.